青岛一饭店老板爆料：投资150多万元加盟火锅自助店，4个多月全赔光，第1个月就赔了20多万，“说好的半年多就能回本呢”

• 2026-09-11

“他们说，经营好的话， 每个月流水七八十万， 半年多就能回本， 一年挣一两百万 没问题”。 为了投资开店， 我们把房子都卖了， 先后投了150多万。 可没想到，第一个月就赔了20多万，等到4个月后 已经没钱发工资了， 只好关门。 前期投资的100多万，“ 血本无归”。 王先生的加盟店 去年11月，山西的王先生通过短视频平台了解到 “江捞捞”虾滑自助店 ，随后来到 青岛城阳高新区览秀城加盟开店 。 王先生说， 他原本在老家经营了一家小饭店 ，刷到“江捞捞”的信息后，有点心动了，对方声称全国连锁、拥有靠谱供应链， 加盟的话100万元就能开起一家店 ，经营好的话， 一年盈利能有200多万元 。 图为相关合同 王先生想， 就算挣一半，也有一百多万元呢 。 于是，他根据网上信息联系了相关负责人赵经理。 考虑到山西本地以面食为主，虾滑这类海鲜市场不大， 在公司的建议下，他们来到青岛城阳高新区览秀城地下一层 ，租了一家门面准备开店。 为保持风格统一， 装修、餐具等都是在总部指导下购买的 。 “ 加盟费就十几万元，装修四十多万元 ，还有各类餐具等。” 王先生说，为了凑这笔钱， 他们把老家的房子都卖了 。可等到快开业时， 公司又说要提前备七八十万元的货 。当时手里没这么多钱，就提出来少备一点。 最终， 他们先后投了150多万元 ，终于开起了第一家门店。 王先生为了这个加盟店投了150多万 开业时，他们 找来网红主播线上推流 ，价格也比较便宜， 59.9元/人 。 到了月底算流水时，王先生发现不对： 虽然卖出了六七十万元 ，除去原材料、租金及人工等， 第一个月就赔了二十多万元 。 他核算成本后， 决定自己采购部分食材，价格也重新上调 。 到了第二个月， 亏损稍微小点，只有三四万元，但前期投入的钱基本已花完 。 无奈之下， 王先生只好继续跟亲戚朋友借钱 支撑。 直到经营4个月后， 他已没钱发工资和交租金，只好闭店 ，前期投资的一百多万元 打水漂了 。 店内提供的餐食 图自大众点评网友 “装修、材料全是他们的， 每一单还要给抽成 。” 王先生说， 这四十多万元的装修 ，后来打听了一下 也就值二十多万元，花几万元买的空调，闭店时才知道是二手货 ，根本不值那么多钱。 王先生认为， 对方涉嫌夸大宣传，用网上低价引流，根本覆盖不了成本 ，最后一批 五六万元的货物退回后，对方连货款也不给结清 。所谓的加盟，风险全给了商户。 王先生觉得，对方就是 以高收益的名义吸引人加盟，仅装修和加盟费就已经赚得盆满钵满。 作为加盟商，实际经营与刚开始宣传的差距太大，造成的损失， 总店应当承担部分责任。 王先生表示，实际经营与刚开始宣传的差距太大 随后，记者采访了青岛航向远方企业管理咨询有限公司相关负责人赵经理。 赵经理说，当时王先生想加盟虾滑自助店， 他们安排了专门人员帮忙选店，装修和购买设备，总店只是提供意见 ，王先生也进行了比价后才选择。 至于经营后最初选择 低价吸引客流 ，赵经理称 这是正常经营手段 ，总部并没有任何问题。 第二个月，王先生选择自己进购部分货品，他们也没有提出相关意见。后续经营中 人流量降低以及资金链断裂，王先生最后关门闭店，这些都是他自己经营的问题。 赵经理表示，合同中 他们从未有过一年盈利多少的承诺 ，王先生经营中欠的钱不应当让总部承担。 不过，合同中签订了指导服务合同，期限一年，现在时间不到， 可以退还部分加盟费用 。 同时，公司体谅王先生的实际困难， 前期帮忙处理了一大批存货 ；处理最后一批时， 王先生向媒体反映情况，给公司造成很大声誉损失 ，因此这部分费用他们没有返还。 而且，王先生认为投资失败共计损失180多万元， 都要由公司承担，也是无法接受的 。他们也在跟王先生保持沟通，但在退还金额上存在很大分歧。 图为王先生的加盟店 图自大众点评网友 关于此事，山东川佳律师事务所张宝清律师认为， 商业广告不得作引人误解的虚假宣传 ，否则不仅应当承担赔偿的民事责任，还要承担相应的行政责任。 “市民在决定加盟经商时， 务必多方考察市场，谨慎投资 ，以避免导致决策失误。因加盟合同发生纠纷的，建议双方协商解决，协商不成的，也可以向人民法院起诉。”